A Pâques, Yann Menguy présente l'oeuf sous toutes ses formes...
Beaucoup de raffinement et une touche d'originalité.
A la Goutte d'Or, l'oeuf se décline sous différentes formes.... A la coque ? Au plat ?
La chasse est ouverte !
Les oeufs
> Chocolat 70% fourré au gianduja noir et éclats de fèves de cacao.
Prix : 19 € - Poids : 200 g
> Chocolat lait intense 42% fourré au gianduja lait et éclats de feuillantines.
Prix 19 € - Poids : 200 g
> Chocolat blanc 32% aux éclats de noix de pécan torréfiés.
Prix 17 € - Poids 200 g
L’oeuf au plat
Biscuit coco grillé, croustillant combawas, crémeux citron vert, ananas frais, mousse légère coco.
> Prix 6/8 personnes : 42 €
> Prix individuel : 6 €
Pâtisserie la Goutte d'Or
183 rue Marcadet
75018 Paris
