ATELIERS ŒNOLUDIQUES DU COMPTOIR DE LA CITE

Ils constituent un moment de détente alliant gourmandise et pédagogie. Les experts en vin font vivre autour de chacun des thèmes une expérience unique dans un décor historique exceptionnel. Chaque atelier débutera par une visite commentée de la salle Belle Epoque !

 

 

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6 dates ; 1 horaire : 18h ; durée 1h30 ; 1 prix unique : 29€ 

> Jeudi 25 octobre « Le vin pour les nuls »!–1h30–29€
Tous les outils nécessaires à la dégustation de vins seront expliqués. Grâce à cet atelier ludique combinant théorie et pratique, vous percerez tous les mystères de la dégustation du professionnel. Jambes, tanins, persistance... N’auront plus de secrets pour vous.

> Jeudi 1er novembre « Le vin pour les nuls » ! – 1h30 – 29€
Tous les outils nécessaires à la dégustation de vins seront expliqués. Grâce à cet atelier ludique combinant théorie et pratique, vous percerez tous les mystères de la dégustation du professionnel. Jambes, tanins, persistance... N’auront plus de secrets pour vous.

> Jeudi 8novembre« Le vin par le jeu »!–1h30–29€
Vous êtes joueur ou blasé ? Ce stage est pour vous ! Le jeu permet d’aborder la dégustation de façon très originale tout en apprenant sur le sujet. Sentir le flacon, reconnaitre l’odeur, trouver l’intrus, découvrir la couleur les yeux bandés... le jeu permet des expériences mémorables ! A vous de jouer !

> Jeudi 15 novembre « Accords Vins et pâtisserie » ! – 1h30 – 29€
Vous êtes gourmand(e) ou en recherche d’originalité gustative? Ce stage est pour vous ! Réunir 2 nobles métiers, vigneron et pâtissier avec un champion de France de pâtisserie (Rémi Touja) pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Est-ce la sucrerie qui sublime le vin ou le vin qui rehausse la douceur ? Les accords permettent presque tout ! Seul le goût prime... original ou classique ?

> Jeudi 22 novembre « Accords Vins et Fromages » ! – 1h30 – 29€
Ah vous croyez avoir tout essayé ? l' expert vous prouvera le contraire ! Les 2 productions emblématiques de la gastronomie française réunies en une bouchée originale et surprenante ! Réunir en un accord inédit un vin des Vignobles Foncalieu et un fromage local issu du terroir occitan pour étonner vos papilles, voilà le challenge de notre expert pour satisfaire votre curiosité et vos papilles. En partenariat avec Nicolas Bertrand (Fromagerie BOUSQUET )

> Jeudi 29 novembre « Accords Vins et Coquillages» ! – 1h30 – 29€
Fruit d’un partenariat avec Jean du Mas Cetare, producteur de coquillages sur la lagune de Thau, cet atelier sera l’occasion de casser les « a priori ». Et pourquoi pas un vin rouge sur l’huître ? Oui mais lequel ? Cru, cuit, chaud, froid, inédit, classique....ces accords Mer et Terre vous surprendront avec en prime la découverte d’un noble métier, paysan de la lagune !

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Renseignements et inscriptions :
32 avenue du Général Leclerc 11000 Carcassonne
04.49.030.130
contact@comptoirdelacite.com

 

www.foncalieu.com

 

 

 l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

 

 

 

 

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