Dernière création du Château le Bouis
Un Rosé Haute Couture dans un flacon Griffé Chantal Thomass
Frédérique Olivié et Chantal Thomass vous offrent un délicat assemblage aromatique et esthétique.
Frédérique Olivié, vigneronne
Toujours soucieuse de la qualité et l’authenticité de ses vins, Frédérique Olivié, propriétaire du Château le Bouïs, s’offre un petit plaisir sur le ton de la féminité et de la séduction dans la conception de sa nouvelle cuvée de Rosé.
Fort de la réussite de ses rosés, la cuvée « La Cigale » et la cuvée « Rosa Rosa Rosam », récompensées notamment au Mondial du Rosé, Frédérique Olivié n’hésite plus à mettre en avant la féminité qui émane de l’élégance de ses produits.
Quand l’univers du vin rencontre celui de la lingerie fine, le Rosé se met en Petite Tenue.
La cuvée Confidences, un rosé Haute Couture
Notes de dégustation :
Une robe d’une belle brillance aux reflets rose clair habille ce vin. Finement bouqueté, il livre une texture soyeuse et une aromatique de délicates nuances balancées entre la douceur du bonbon anglais et la finesse des fleurs blanches. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
A boire frais toute l’année.
Procédé de vinification :
Vendange manuelle
Tri des grappes à la vigne
Eraflage
Macération pelliculaire à froid courte Pressurage pneumatique. Débourbage à froid
Elevage sur lies fines 3 mois
Vignoble :
Agriculture raisonnée
Sélection parcellaire :
- La Noria - rangs longs - Les Rech
Compléments :
Appellation : Indication géographique protégée Pays d’Oc Cépage : Majorité de grenache
Millésime 2015
Alcool : 12,5°
Un écrin élégant pour un vin d’expression.
Frédérique Olivié et Chantal Thomass sont liées par une volonté commune de sublimer et partager leurs créations.
Chantal thomass, de la lingerie à la création de flacon...
Empreinte de son univers, la bouteille Malice Baroque reprend les codes de l’élégance française dans un style ultra féminin pour une collection encore jamais vue dans l’univers du packaging de luxe. C’est d’ailleurs une des raisons qui a séduit Chantal Thomass pour la fabrication de ce flacon.
Cette cuvée, par un étiquetage original et ingénieux, joue « Les Entremetteuses » !
« La Cuvée Confidences, une Entremetteuse sans étiquette »
Une bouteille mise à nue pour en sublimer le contenu.
Cette cuvée laisse entrevoir en transparence une enveloppe en guise d’étiquette. Une façon de jeter un œil sous la robe du vin. Cet étui suspendu par un joli ruban, scellé de cire, décèle ses secrets... Comme un moyen d’offrir un mot doux, un poème ou une révélation à une Oreste ou l’Electre de son cœur.
De la taille d’une carte de visite, professionnels et amoureux du vin pourront y glisser leurs « Confidences » et le témoignage de leurs attentions.
Le Domaine Château le Bouïs
Le domaine château le Bouïs
Aux portes du massif de la clape dans l'Aude, le château le Bouïs ouvre ses portes depuis près de 300 ans. La clape, petite île de l’époque Gallo-Romaine qui s’est rattachée au continent, a plus de 2000 ans de savoir-faire dans l’art vigneron. La qualité de ses terroirs et de ses vins lui valent une réputation internationale.
C’est à l’orée de ce site exceptionnel, sur le remarquable terroir appelé corbières méditerranée, que les 49 hectares du domaine château le Bouïs sont implantés, exposés au sud, face à la mer.
Un lieu calme et enchanteur
Pour faire apprécier à ses hôtes les savoureuses douceurs de ce lieu calme et enchanteur, une partie du domaine a été aménagée en restaurant avec une belle terrasse donnant sur la mer et les vignes, des chambres d’hôtes créées dans l’ancienne maison de maître du château permettent de prolonger le séjour.
Musée Château Le Bouïs
Route Bleue
11 430 Gruissan
Tél : +33 (0)4 68 75 25 25
www.chateaulebouis.com
Chai - Restaurant - Chambres de Charme - Mariage
Séminaires - Œnotourisme
