La visite de la Conserverie la belle-iloise
Quelle que soit la saison, en famille, en solo, entre amis, ... la visite de la Conserverie la belle-iloise, sur le quai des Saveurs, sera un moment de découvertes ...
Après une plongée dans l'histoire de la pêche à la sardine et de celle des conserveries en Bretagne, la visite réserve bien des surprises, à commencer par le fait de voir les sardinières travailler.
Une visite guidée et gratuite ...
Un circuit d'environ 45 minutes sera proposé afin d'observer le travail manuel et le savoir-faire unique des sardinières (étripage, emboîtage etc...)
Les voir emboîter le poisson à la main avec dextérité et amour du travail bien fait, comme autrefois, est toujours un moment fort dont on se souvient...
Les poissons travaillés frais à la Conserverie la belle-iloise ont leur propre saison de pêche:
> La saison sardine, de mai à octobre,
> La saison thon, de juillet à octobre,
> La saison maquereau, de janvier à mars.
Selon la date de la visite, les opérations sont donc différentes. Les étapes de la fabrication sont expliquées et commentées en temps réel.
Pourront également découvrir la reconstitution du premier atelier de la Conserverie la belle-iloise. Il date de 1932 : tout est là, encore vivant, jusqu'aux chants des sardinières et aux parfums des aromates.
Du 1er juillet au 31 août
Du lundi au vendredi: 10h30, 11 h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h00. / Le samedi: 10h30, 11 h30, 14h30, 15h30 et 16h30.
Du 1 er avril au 30 juin et du 1 er septembre
Du lundi au vendredi: 10h, 11 h, 15h, 16h / Le samedi: 11 h et 15h.
De la fin des vacances de la Toussaint au 31 mars:
Du mardi au vendredi, 2 visites par jour: 11 h et 15h.
Gratuit > Zone d'activités Plein Ouest (à l'entrée de Quiberon)
Sur réservation pour les groupes
Tél. 02 97 50 08 77
Plus d'informations
www.labelleiloise.fr
