La visite de la Conserverie la belle-iloise
Quelle que soit la saison, en famille, en solo, entre amis, ... la visite de la Conserverie la belle-iloise, sur le quai des Saveurs, sera un moment de découvertes ...
![03CP-laBelle-iloiseTourisme_Page_1_Image_0025.jpg](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/03CP-laBelle-iloiseTourisme_Page_1_Image_0025.jpg)
Après une plongée dans l'histoire de la pêche à la sardine et de celle des conserveries en Bretagne, la visite réserve bien des surprises, à commencer par le fait de voir les sardinières travailler.
Une visite guidée et gratuite ...
![une-histoire.jpg](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/une-histoire.jpg)
Un circuit d'environ 45 minutes sera proposé afin d'observer le travail manuel et le savoir-faire unique des sardinières (étripage, emboîtage etc...)
Les voir emboîter le poisson à la main avec dextérité et amour du travail bien fait, comme autrefois, est toujours un moment fort dont on se souvient...
![visite-de-la-conserverie.jpg](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/visite-de-la-conserverie.jpg)
Les poissons travaillés frais à la Conserverie la belle-iloise ont leur propre saison de pêche:
> La saison sardine, de mai à octobre,
> La saison thon, de juillet à octobre,
> La saison maquereau, de janvier à mars.
![visuels-une-entreprise-familiale.png](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/visuels-une-entreprise-familiale.png)
Selon la date de la visite, les opérations sont donc différentes. Les étapes de la fabrication sont expliquées et commentées en temps réel.
![visuels-eco-sardiniere-gde-photo.png](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/visuels-eco-sardiniere-gde-photo.png)
Pourront également découvrir la reconstitution du premier atelier de la Conserverie la belle-iloise. Il date de 1932 : tout est là, encore vivant, jusqu'aux chants des sardinières et aux parfums des aromates.
Du 1er juillet au 31 août
Du lundi au vendredi: 10h30, 11 h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h00. / Le samedi: 10h30, 11 h30, 14h30, 15h30 et 16h30.
Du 1 er avril au 30 juin et du 1 er septembre
Du lundi au vendredi: 10h, 11 h, 15h, 16h / Le samedi: 11 h et 15h.
De la fin des vacances de la Toussaint au 31 mars:
Du mardi au vendredi, 2 visites par jour: 11 h et 15h.
Gratuit > Zone d'activités Plein Ouest (à l'entrée de Quiberon)
Sur réservation pour les groupes
Tél. 02 97 50 08 77
Plus d'informations
www.labelleiloise.fr
![03CP-laBelle-iloiseTourisme_Page_1_Image_0044.jpg](/pub/Savoir_Faire/la_belle-iloise/.03CP-laBelle-iloiseTourisme_Page_1_Image_0044_m.jpg)