La Provence ouvre les portes de ses savoir-faire d’excellence
Ils sont savonniers, oléiculteurs, brasseurs, créateur de spiritueux, fabricants d’indiennes et d’étoffes ou de sellerie et de moteurs des amoureux de Mehari et 2CV. Leur point commun : des hommes et des femmes passionnés qui perpétuent un savoir-faire d’excellence ou une technique ancestrale et qui ont à cœur de transmettre et d’ouvrir leurs portes aux visiteurs, petits et grands.
© Provence Tourisme. la savonnerie Marius Fabre
Coulée de savon et estampillage à la Savonnerie Marius Fabre
SALON DE PROVENCE
Depuis 1900, au cœur de Salon-de-Provence, la savonnerie Marius Fabre perpétue depuis 4 générations la fabrication artisanale du savon de Marseille et du savon noir à l’huile d’olive. Pousser la porte des ateliers, lever les yeux vers les immenses chaudrons, assister au travail du maître savonnier, découvrir les étapes de la fabrication du savon de Marseille de salle en salle et voir les gestes répétés depuis près de 120 ans … et pour les plus chanceux, assister à une coulée de savon dans les mises. La savonnerie propose des ateliers comme le découpage et l’estampillage de savon ainsi qu’un atelier pour apprendre à fabriquer sa lessive au savon de Marseille. Pour les plus curieux, direction le musée du Savon de Marseille qui rassemble de nombreux outils, tampons en bois, premières mouleuses de savons et autres archives de la famille Fabre.
Visite guidée : Gratuite / Atelier famille : 15€ adulte - 12€ pour les 3-12 ans Sur réservation : 04.90.53.24.77 ou www.marius-fabre.com
Macération de plantes et d’épices à la Maison Ferroni
AUBAGNE
Whisky, gin, vodka, pastis... Créatrice de spiritueux fondée à Marseille à la fin du XVIIIe siècle, la Maison Ferroni cultive avec fierté son ancrage dans le terroir provençal. Entre alcools traditionnels classiques et innovations toujours subtiles, la Maison Ferroni ravit tous les palais. Le Château des Creissauds à Aubagne en Provence ouvre ses portes pour vous faire découvrir les techniques d’élaboration de la gamme de spiritueux de Guillaume Ferroni. La Maison propose même aux amateurs, de fabriquer leur propre pastis ! Au programme : découverte du jardin aromatique, visite de la chambre de macération et atelier d’élaboration du pastis. L’atelier permettra à chacun de découvrir les macérats des plantes mais aussi de graines ou d’épices, de choisir son assemblage et de repartir avec sa bouteille personnalisée.
Visite guidée : Gratuite Atelier d’élaboration de pastis : 55€ par personne Sur réservation : www.ferroni.com
© Provence Tourisme. Musée Souleiado
Impression sur toiles, indiennes et cotonnades au Musée Souleiado
TARASCON
Le musée Souleiado est installé dans le magnifique hôtel particulier d’Aiminy qui abrite depuis 1806 une manufacture d’impression d’indiennes, plus connues sous la dénomination de tissus provençaux. Ce musée de la société Souleiado mêle l’histoire de la Provence et de la tradition de fabrication des toiles imprimées. Le lieu a conservé intacts l’atelier d’impression, les 50 000 planches de bois sculptées de motifs différents, le laboratoire des couleurs où s’élaborait les teintures à partir de végétaux, la grande étuve mais aussi le lavoir. Au fil des salles visitées, on découvre des pièces rares du costume provençal, de merveilleux piqués et de charmantes reconstitutions d’anciennes scènes de la vie quotidienne en Provence.
Entrée libre qui comprend la visite intégrale du musée : 7€ adulte - 5€ enfant & étudiant
Visite guidée – Durée : 1h30 – Tarif : 10€ par personne
Sur réservation : 04.90.91.08.80 ou www.souleiado.com
© Provence Tourisme. le Méhari Club
Sous le capot des Mehari et 2CV au Mehari Club
CASSIS
Référence pour tous les passionnés, le Méhari Club Cassis fabrique et distribue des pièces de rechange pour 2CV, Méhari et d’autres modèles dérivés comme la Dyane, la Fourgonnette l’Acadiane ou l’Ami. Engagé dans la préservation du patrimoine Citroën depuis des années, l’entreprise développe une politique durable, en assurant la transmission des savoir-faire artisanaux et industriels, autour des outillages historiques de la marque, pour allier tradition et innovation. C’est ainsi que le 2CV Mehari Club a conçu l’Eden, la première Méhari électrique. Depuis 2021, le 2CV Méhari Club Cassis est également devenu la première entreprise Française à avoir homologué un kit de conversion électrique pour 2CV et 2CV fourgonnette. Cette année, le 2CV Méhari Club Cassis fête ses 40ans ! Des animations de plein air avec visites de l’entreprise et des ateliers seront proposés de mai à décembre.
www.mehariclub.com
Brassage dans les cuves de Sulauze
ENTRE ISTRES ET MIRAMAS
La Brasserie est installée dans la vieille bergerie de 300 ans du domaine de Sulauze, où se trouve une salle à brasser de 20HL accompagnée par 9 cuves de fermentation, une embouteilleuse Isobar, des barriques. Situés entre Miramas et Istres au cœur de la Provence, le domaine de Sulauze propose des bières artisanales, de qualité, fabriquées dans les pures traditions brassicoles. Des bières originales et équilibrées, riches en arômes, qui découlent des différents malts et houblons. Lambic, Sour, Indian Pale Ale, Pils, Stout, NEIPA, Double IPA , Milkshake, des bières de tout horizon sont à découvrir. Pour rester dans l’idée d’un cycle naturel et écologique, les pellicules d’orge et de blé dites « drêches » vont nourrir les cochons et les taureaux du domaine. L’eau que l’on retrouve dans les bières provient d’un forage capté dans la nappe souterraine de la « Crau » ce qui lui offre une particularité propre à Sulauze. En plus des visites, des ateliers sont proposés aux amateurs de mousse : participation au brassage, embouteillage, accords mets-bières.
Visite et dégustation : 10€ par personne Sur réservation : 09 71 72 65 91 ou www.brasseriedesulauze.com
Tissage d’un fuseau de lavande
BAUX-DE-PROVENCE
Fabriquer des fuseaux de lavande est un savoir-faire ancestral, presque un art. Les premiers fuseaux de lavande sont tissés au 18ème siècle. Disposés dans les armoires des maisons provençales, ils parfumaient le linge et le protégeaient des mites. Symboles d’amour et de bonheur, ils ornaient le trousseau des jeunes mariés de l’époque. C’était la passion d’Elsa Lenthal, elle en a fait son métier. Chaque été, elle partage les secrets de fabrication d’un fuseau de lavande au cours d’ateliers. De la lavande fraichement coupée, des rubans de satin, du savoir-faire sont les ingrédients parfaits pour un moment convivial. A l’issue de l’atelier, on repart avec sa création, un souvenir de Provence qui gardera son parfum pendant plusieurs années.
Ateliers proposés de mi-juin à mi-septembre. Durée : 2 heures
Tarif (à partir de 5 personnes) : 55€ par personne.
Ateliers privés sur demande.
Sur réservation : contact@fuseauxdelavande.com
https://fuseauxdelavande.com
© Provence Tourisme. Le Moulin du Calanquet
Pressage au Moulin du Calanquet
SAINT-RÉMY DE PROVENCE
Le Moulin du Calanquet est une entreprise familiale depuis 5 générations situé à Saint-Rémy de Provence possédant une certification HVE (Haute valeur environnementale). En plein cœur des Alpilles, Anne Brun et son frère Gilles Brun partagent le temps d’une visite leur passion pour l’olivier et l’huile d’olive. Leur spécificité est de travailler les olives en fruité vert, mais également de séparer les 5 variétés traditionnelles des Alpilles avant l’extraction : Grossane, Salonenque, Verdale des Bouches-du-Rhône, Aglandau et Picholine. Chaque variété va ainsi développer des arômes complètement différents. Au cours de la visite, on découvre les machines qui étape après étape transforment l’olive en « or vert ». Des dégustations sont proposées : huiles d’olive, tapenades, olives etc.
Visites gratuites
www.moulinducalanquet.fr
PLUS D’INFOS SUR WWW.MYPROVENCE.FR
