TOUT PREMIER FESTIVAL INTERNATIONAL DES POIVRES
LES 29 ET 30 JUIN EN TOURAINE
Un programme qui promet d’être la fois haut en couleurs, et aux mille saveurs
Evénement inédit autour de 12 producteurs venus de tous les horizons pour témoigner sur la qualité gastronomique de leurs poivres, sur le soin qu'ils apportent à la filière, et les traditions qu'ils perpétuent avec le travail du Poivre.
C'est au parc de la Perraudière, aux portes de Tours, que se déroulera le tout premier Festival International des Poivres organisé par Terre Exotique sous la direction d'Erwann de Kerros avec, le soutien des Instruments du goût Peugeot, samedi 29 et dimanche 30 juin 2019, de 9h30 à 19h30. Cet événement inédit, gratuit et ouvert à tous a pour vocation de faire rayonner les origines, cultures, spécificités et usages des poivres et des baies que la maison Terre Exotique, à travers sa quête aussi passionnée qu'exigeante, s'attache à nous faire découvrir depuis plus de vingt ans, connectant ainsi civilisations et gastronomie.
Le partage de connaissances sera au coeur de ce grand rassemblement culturel et joyeux qui placera le roi des épices à la confluence des disciplines : voyage, botanique, gastronomie et histoire en cette année de célébration des 500 ans du voyage de Magellan !
Ainsi un espace central offrant une grande capacité de places assises accueillera conférences (historiens, botanistes et ethnologues du Museum National d'Histoire Naturelle, thérapeutes, parfumeurs et autres passionnés comme Perico Légasse et Xavier Mathias...) et démonstrations de chefs autour des poivres (expressions de créativité culinaires, cuisines du monde, mixologie).
Ce Voyage en Terres de Poivres vous transportera dans un tour du monde à la rencontre des producteurs de Terre Exotique venus de tous les horizons : Cameroun, Congo, Ethiopie, Népal, Chili, Indonésie, Vietnam, Inde, Cambodge, Tasmanie. Les producteurs témoigneront sur leur savoir-faire, les traditions qu'ils perpétuent à travers leur culture du poivre, et le soin qu'ils apportent à la filière.
Un village gourmand proposera une restauration abordable composée de spécialités inédites et variées qui révéleront toute la palette des saveurs poivrées de la collection Terre Exotique.
Des viticulteurs animeront un atelier-dégustation sur le thème des accords poivres et vins. Plusieurs bières locales, cocktails sans alcools, glaces et sorbets développés spécialement pour l'occasion seront également proposés au fil du parcours.
Ce Festival mettra aussi à l'honneur des artisans de Touraine et d'ailleurs venus présenter leurs créations : parfums, savons, confitures et autres douceurs dont les notes poivrées stimuleront vos sens et papilles.
Des ateliers sensoriels, ludiques et créatifs riches en surprises seront organisés pour les petits et les grands, dans une ambiance festive et joyeuse.
Voilà un programme qui promet d'être à la fois passionnant, haut en couleurs, et aux mille saveurs pour cette toute première édition !
Parc de la Perraudière
37540 SAINT CYR SUR LOIRE
Aux portes de Tours
Entrée libre
Ouvert à tous
Restauration sur place
www.festivaldespoivres.fr