Plongez dans l'univers pétillant de la bière avec "Biérologix", la BD incontournable pour les amateurs et curieux !
Si vous pensiez que la bière n’était qu’une simple boisson pour accompagner une soirée entre amis, "Biérologix" est là pour vous prouver le contraire ! Cette bande dessinée captivante et pleine d’humour vous invite à découvrir les mystères de la boisson la plus ancienne de l’humanité, tout en explorant les quatre coins de la planète bière.
Un voyage brassicole unique
De l’intensité des stouts irlandaises à la fraîcheur des pilsners tchèques, en passant par les légendaires trappistes belges et les IPA américaines, *Biérologix* propose un véritable tour du monde des styles de bière. Avec ses 128 pages richement illustrées par V. Burgeon et un scénario pédagogique et amusant signé F. Bachelot, cette œuvre est bien plus qu’un simple récit : c’est un guide d’apprentissage qui démystifie les secrets de la fine mousse.
Au fil des pages, les personnages de cette aventure brassicole rencontrent des producteurs passionnés, participent à des festivités conviviales et dévoilent des anecdotes fascinantes. De la composition de la bière à ses accords avec les mets, aucune question ne reste sans réponse.
Une mine d’informations pour les curieux et les connaisseurs
Saviez-vous que l’eau joue un rôle crucial dans le goût d’une bière ? Ou que le houblon est l’ingrédient clé pour équilibrer son amertume ? Vous apprendrez également pourquoi il est important de pencher le verre lors du service, comment évaluer l’amertume grâce à l’IBU, ou encore quels sont les secrets bien gardés du lambic, cette spécialité belge au caractère unique.
"Biérologix"aborde aussi des aspects historiques et culturels fascinants, comme le rôle prépondérant des femmes dans l’histoire de la bière ou les règles strictes du "Reinheitsgebot" allemand, sans oublier des institutions comme Ninkasi, la CAMRA britannique ou la mystérieuse « saison ».
Un mélange parfait entre humour et pédagogie
Loin d’être une encyclopédie aride, cette BD mêle humour, légèreté et illustrations dynamiques pour transmettre un savoir riche et varié. Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, vous trouverez de quoi enrichir vos connaissances et aiguiser votre curiosité pour cette boisson millénaire.
À déguster sans modération
Avec un prix de 19,90€, *Biérologix* est une œuvre à savourer comme une bière artisanale : avec passion et sans faux-col. C’est l’ouvrage parfait pour enrichir votre culture brassicole, tout en passant un moment de lecture agréable et rafraîchissant.
Alors, qu’attendez-vous pour vous laisser tenter par ce voyage au pays de la bière ? Entre apprentissage, découvertes et anecdotes croustillantes, *Biérologix* promet de devenir un indispensable pour tous les amateurs de bonne mousse. À vos verres, prêts, dégustez !
En librairie le 12 mars 2025 19.90 € | 128 pages
Editions DUNODGRAPHIC
Scénario : F. Bachelot | Dessins : V. Burgeon
https://www.dunod.com/vie-pratique/bierologix-tout-savoir-sur-biere-en-bande-dessinee
François Bachelot est éditeur et auteur de livres pédagogiques et ludiques sur le vin et la gastronomie, dont la BD Œnologix.
Vincent Burgeon est auteur de BD, illustrateur et graphiste. Il a publié Photographix (une histoire de la photo en BD), Œnologix, ainsi que de nombreux ouvrages didactiques sur la photo. Né à
Bruxelles, il vit actuellement dans le sud de la France.
