EXPOSITION « LES FESTINS DE CHAMBORD »
CHAMBORD CONVIE LE PUBLIC À SA TABLE
26 septembre 2026 - 24 janvier 2027
Chambord : une expérience gastronomique historique
Du 26 septembre 2026 au 24 janvier 2027, le Domaine national de Chambord présente « Les Festins de Chambord ». Cette exposition exceptionnelle retrace l’histoire gourmande du château, du XVIe siècle à nos jours, à travers quatre grands festins qui ont marqué sa vie politique, diplomatique et culturelle. Du souper donné en l’honneur de l’empereur Charles Quint en 1539 au dîner de gala offert au prince et à la princesse de Galles en 1988, vous découvrirez quatre tables réimaginées ou reconstituées grâce à plus de 600 œuvres originales, reproductions hyperréalistes, dispositifs sonores et olfactifs. L’exposition donne vie aux pièces de la Renaissance et du Grand siècle, créées à partir de dessins d’argenterie disparue ou restée à l’état de projet. Modélisation, impression 3D, traitement de surface pour un rendu aussi authentique que possible, cette démarche expérimentale s’appuie sur des technologies françaises de pointe.
Banquet de mariage d’Alexandre Farnèse et Marie du Portugal (détail),
Frans Floris, 1565, Manuscrit,
collection de la bibliothèque universitaire de Varsovie
Le Domaine national de Chambord © Olivier Marchant
L’exposition « Les Festins de Chambord » explore la cuisine de Chambord du XVIe au XXe siècle. Au second étage du donjon, quatre tables reconstituées illustrent quatre périodes clés. Des objets d’art, des documents et des dispositifs de médiation permettent de découvrir les repas et les pratiques culinaires de chaque époque.
La première table reconstitue un souper royal de 1539 pour François Ier et Charles Quint. Elle illustre le dressage de la table à la Renaissance, avec les « rôts » et l’orfèvrerie royale : aiguières, coupes, nefs, salières et candélabres, dessinés par Léonard Thiry et gravés par René Boyvin entre 1540 et 1560.
La seconde table reconstitue un dîner de trente personnes en 1685, lors du dernier séjour de Louis XIV à Chambord. Elle s’appuie sur un dessin original annoté par le prince de Condé, conservé à la BnF. Cette reconstitution montre le service « à la française » du XVIIe siècle, notamment lors des entrées et potages, un jour maigre. On y voit aussi de la vaisselle précieuse utilisée à la cour de Louis XIV à Versailles.
La troisième table immersive présente les séjours du maréchal Maurice de Saxe à Chambord au milieu du XVIIIe siècle. En 1745, Louis XV lui offrit le château pour ses exploits militaires. Cette table met en avant l’évolution des pratiques alimentaires et l’arrivée de nouveaux produits exotiques comme le café, le thé et le chocolat, avec une reconstitution d’une table « des boissons nouvelles d’après-repas ». La « salle à café » est reconstituée grâce au nécessaire à thé et chocolat en porcelaine de Meissen, offert à la Reine Marie Leszczynska, prêt exceptionnel du Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon.
La dernière table reconstitue un dîner de gala républicain somptueux du 9 novembre 1988 pour le prince et la princesse de Galles. Elle montre les usages du XXe siècle, comme le service « à la russe », et le rôle de Chambord dans la diplomatie. La table d’honneur est reproduite avec des prêts de l’Élysée et du Mobilier national : tapis et paravent de la Savonnerie, assiettes de Sèvres, verres de Baccarat, table en argent Christofle, etc.
Les salles de Chambord exposent une centaine d’œuvres de ses collections d’art de la table, regroupées autour de quatre thèmes : restes alimentaires et vaisselle archéologiques, menus et vaisselle des chasses présidentielles, service et argenterie des princes de Bourbon-Parme, etc.
Chambord, symbole de la Renaissance et de l’art de vivre à la française, est idéal pour explorer l’histoire des arts de la table et de la gastronomie. Le Domaine national de Chambord collabore avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation pour cette première exposition patrimoniale depuis 2019. Merci aux prêteurs, partenaires et membres du comité scientifique pour leur soutien. Leur confiance et la qualité des œuvres font de cet événement un moment fort de la programmation culturelle de Chambord.
Projection 3D de la scénographie
Nécessaire à thé et à chocolat de Marie Leszczynska : chocolatière, trois bols à thé et quatre sous-tasses
Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon
© Château de Versailles, Dist. GrandPalaisRmn / Christophe Fouin
POUR LA PREMIÈRE FOIS EN FRANCE UNE EXPOSITION DONNE VIE À DES OBJETS DISPARUS OU RESTÉS À L’ÉTAT DE PROJETS OU DE DESSINS !
183 pièces d’orfèvrerie sont spécifiquement créées pour mettre en scène les tables XVIe et XVIIe siècles grâce à un processus exigeant de recherche et développement. Les équipes d’ARISTEAS, entreprise spécialisée dans la modélisation 3D de l’architecture et du patrimoine, recréent vaisselle d’usage, plats de service et pièces d’apparat à partir de dessins de la Renaissance et du règne de Louis XIV, mais aussi à quelques pièces originales conservées dans des musées. Elles s’appuient sur l’expertise d’un comité scientifique, sur une analyse minutieuse de l’iconographie et sur une méthode expérimentale de modélisation et d’impression 3D. Le rendu des objets donne un aspect ultraréaliste des teintes de métal obtenues, conformes aux usages et techniques de l’époque et aux marques supposées des mains d’orfèvre.
Projection 3D de la scénographie
Modélisation du cadenas du roi (Aristeas) à partir du dessin sur papier du cadenas d’or de Louis XIV
attribué à Jean Bérain I (1640-1711), 1703, Stockholm, Nationalmuseum.
Photo © Cecilia Heisser / Nationalmuseum, Domaine public
Le Domaine national de Chambord © Olivier Marchant
INFORMATIONS PRATIQUES
L’exposition est comprise dans le billet d’entrée
Plein tarif : 21 € (Tarif préférentiel est accordé aux visiteurs ressortissants ou résidents d’un pays de l’Espace économique européen (EEE)) / 31 € (Tarif du billet d’entrée pour les visiteurs individuels ni ressortissants, ni résidents d’un pays de l’Espace économique européen)
Tarif réduit : 18,50 € (présentation d’un justificatif obligatoire) / 28,50 € (Tarif du billet d’entrée pour les visiteurs individuels ni ressortissants, ni résidents d’un pays de l’Espace économique européen)
Château de Chambord
41250 Chambord
chambord.org
