Une signature intemporelle à l’ état brut.
X Gold, est une fine bulle tendance née d’un assemblage CHENIN NOIR et CHENIN BLANC, deux cépages emblématiques de la Loire.
Tradition et innovation, X Gold a un caractère audacieux
L'harmonie du mariage chenin noir et chenin blanc
Son élevage sur lies fines avec un batônnage régulier
Sa liqueur d’expédition unique
Sa robe or brillante
Son nez fruité avec des notes épicées
Ses bulles fines et son attaque en bouche fraîche et douce
Sa structure et sa richesse aromatique
Ses saveurs complexes et équilibrées fruits blancs, fruits rouges et épices
CÉPAGES
X Gold est né d’un assemblage de haute typicité de deux cépages emblématiques de la Loire : le Chenin blanc et le Chenin noir (ou Pineau d’Aunis).
Cette association inédite représentative du savoir-faire et de l’esprit d’innovation de la Maison Ackerman permet d’allier la tradition du chenin noir - le plus vieux cépage de la Loire – et la modernité du chenin blanc, un cépage typique ligérien plus récent apprécié des vrais connaisseurs. Ce mariage original crée un pro- duit aux saveurs d’une rare complexité.
DÉGUSTATION
• Robe or pâle brillante
• Nez complexe, présentant une association de fruits blancs, fruits à chair jaune et de notes épicées.
• En bouche, l’attaque est fraîche et douce.
• Les notes briochées, légèrement vanillées complètent les notes d’agrumes, de fruits exotiques, spécifiques au chenin blanc.
• Les caractères petits fruits rouges et poivre noir donnent une profondeur et une intensité forte à cette cuvée.
• La bouche présente également une structure et une ampleur, en accord avec sa richesse aromatique.
• La finale est fruitée, ronde et structurée.
• Cette cuvée présente une complexité fruits blancs, fruits rouges et épices qui sont les marqueurs de son originalité et de sa spécificité.
ACCORD METS / BULLES
Fine bulle tendance des ambiances festives, XGold accompagne parfaitement les apéritifs aux créations culinaires raffinées. Se marie également avec des fromages fleuris ou fruités et avec les associations fromage/confiture comme le comté/confiture de myrtilles et l’ossau iraty/confiture de cerises. Enfin, X Gold s’associe aux desserts fruités ou épicés tels que le crumble pommes/ spéculoos, l’apple pie et tous les desserts aux fruits rouges (tartes, bavarois, macarons, charlotte, glaces...).
TEMPÉRATURE
de 8°C à 10°C
6,90 € TTC conseillé consommateur
A PROPOS DE LA MAISON ACKERMAN
1ère maison de vins de Loire et 2ème vignoble vins à fines bulles de France*, la Maison Ackerman, riche d’une longue histoire initiée en 1811, donne aujourd’hui un nouveau rayonnement aux vins de Loire (fines bulles et vins tranquilles**, rouges, blancs, rosés) en France et sur les marchés internationaux.
*après la Champagne
**fines bulles = vins effervescents - vins tranquilles = vins non effervescents.
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
