La Cuvée Confidences du Château le Bouïs

La Cuvée Confidences est née de l’association du travail d’une vigneronne passionnée et d’une grande couturière parisienne.

 

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Un Rosé Haute Couture dans un flacon Griffé Chantal Thomass
Frédérique Olivié et Chantal Thomass vous offrent un délicat assemblage aromatique et esthétique. 

Cette Cuvée particulièrement originale, notamment par la qualité de son design qui n'est pas sans rappeler l'univers de la lingerie fine, joue les entremetteuses par son étiquette faisant guise d'enveloppe. Une façon de dévoiler ses confidences par le biais d'un partage : Le partage d'un présent, le partage d'un moment, le partage d'un message...

 

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la Cuvée Confidences du Château le Bouïs

Notes de dégustation :
Une robe d’une belle brillance aux reflets rose clair habille ce vin. Finement bouqueté, il livre une texture soyeuse et une aromatique de délicates nuances balancées entre la douceur du bonbon anglais et la finesse des fleurs blanches. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
A boire frais toute l’année.

 

Procédé de vinification :
Vendange manuelle
Tri des grappes à la vigne
Eraflage
Macération pelliculaire à froid courte Pressurage pneumatique. Débourbage à froid
Elevage sur lies fines 3 mois
Vignoble :
Agriculture raisonnée
Sélection parcellaire :
- La Noria - rangs longs - Les Rech
Compléments :
Appellation : Indication géographique protégée Pays d’Oc Cépage : Majorité de grenache
Millésime 2015
Alcool : 12,5°

 

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Le Domaine Château le Bouïs
Route Bleue
11 430 Gruissan
Tél : +33 (0)4 68 75 25 25
www.chateaulebouis.com