MARDIS MÉDIÉVAUX
Ateliers médiévaux par la Cie du Petit Meschin

Le Couvent des Jacobins est heureux de proposer cet été à ses visiteurs une immersion gourmande au coeur du Moyen Âge. Petits et grands curieux.euses seront conviés à venir à la rencontre de nos deux commis de cuisine : vêtus de pied en cap à la mode du XIVème siècle, ils vous conteront, avec humour et réalisme, l’art culinaire médiéval. Anecdotes passionnantes, traditions de la table du quotidien et faste déployé à l’occasion des festins : découvrez les rites et symboles qui régissent les repas au Moyen Âge.


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© photo Alexandre Ollier pour le Couvent des Jacobins

Scénographie, costumes et décors participent à faire de cette expérience un moment inoubliable et ludique, pour toute la famille. Ces deux ateliers autour de l’alimentation au Moyen Âge se dérouleront en continu chaque mardi de juillet et août et sont proposés aussi bien en français qu’en anglais.

 

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© photo Alexandre Ollier pour le Couvent des Jacobins


Basé à Toulouse, le Petit Meschin a pour objet la promotion, la reconstitution d’arts et de cultures d’inspiration historique. Les animateurs du Petit Meschin sont des intervenants professionnels qualifiés (archéologue, muséographe, artisan…), qui s'appuient sur des propos historiques et solidement documentés.

 

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© Franck Borderon

 


CAFÉ GARGOUILLE
Petite restauration par «Les Délices de l’Histoire»
En parallèle des « Mardis médiévaux », les visiteurs pourront découvrir l’histoire avec leurs papilles. Un café éphémère médiéval sera installé dans le cloître, chaque mardi de 10h à 18h, à partir du 14 juillet. Assis dans le cadre magnifique du monument, il leur sera possible de découvrir des mets salés et sucrés inspirés des saveurs du Moyen Âge. Tourte du Ménagier de Paris, Pasté de champignons, Taillis, Gastelets aux amandes ou encore Biscuits de la joie… les spécialités proposées leur permettront d’explorer avec gourmandise la cuisine médiévale. Des boissons fraîches et chaudes seront également au menu de ce café original.

 

En continu de 10h à 18h, dans le cloître (à partir du 14 juillet) :
Mardis 14, 21 et 28 juillet
Mardis 4, 11, 18 et 25 août
Le Café Gargouille est accessible sans réservation avec un billet d’entrée au cloître
Tarifs / mets salés 4 à 7 € ; mets sucrés: 3 à 4 € ; boissons: de 2,50 € à 4 €

 

Le traiteur «Les Délices de l'Histoire», basé dans le Tarn, est spécialisé dans la gastronomie historique (du XIIIème au XVIIème siècle). Ces gourmets, gourmands, passionnés d'histoire et de cuisine ancienne, tirent leur savoir-faire de la littérature et l'archéologie (traités culinaires, manuscrits, rapports d'ambassadeurs, chroniques...).

 

 

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Mesures de sécurité prises dans le cadre du Covid19
Afin d’assurer une visite en toute sécurité, plusieurs mesures spécifiques seront mises en place :
> L’animation «Les Mardis Médiévaux» sera limitée à 10 personnes par atelier et les visiteurs seront espacés d’un mètre minimum.
> Les tables du «Café Gargouille» seront espacées de plusieurs mètres et seront désinfectées systématiquement après chaque passage.
> Le port du masque est obligatoire dans le Couvent des Jacobins pour tous les visiteurs âgé.e.s de plus de 11 ans, mais pourra être enlevé une fois assis à l’une des tables du «Café Gargouille».
> Du gel hydroalcoolique sera mis à disposition à l’entrée du Couvent, dans la boutique et au «Café Gargouille»
Ces mesures de sécurité sont susceptibles d’être modifiées en fonction de l’évolution des mesures sanitaires.

 

 


Couvent des Jacobins
Place des Jacobins
31 000 Toulouse
Entrée par l'église, de 10h à 18h
du mardi au dimanche
05 61 22 23 81