Des balades vigneronnes au fil des vendanges dans l'Aude Pays Cathare

L'Aude Pays Cathare est une région particulièrement privilégiée par la nature, où la passion du bon vin est devenue une tradition. Chaque jour, les vignerons rendent hommage à cette nature féconde en cultivant leurs vignes généreuses sous la chaleur du soleil Audois. Cet automne, à l'occasion des vendanges, venez découvrir le goût unique des raisins bien mûrs et tout le charme des paysages du Grand Narbonne et du Grand Carcassonne, lors de balades vigneronnes uniques !

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« VIS MA VIE DE VIGNERON » au Château Le Bouïs

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Photo Château Le Bouïs


Aux portes du Massif de la Clape, Le Bouïs est un lieu d'accueil depuis près de 300 ans. C'est sur le remarquable terroir des Corbières, que les 49 hectares du domaine sont implantés, exposés au sud, face à la mer.
Lors des vendanges, le Château ouvre ses portes aux curieux, pour que tous puissent participer, le temps d'une matinée, à la naissance du nouveau millésime.
L'atelier vendanges consacré à la vigne permettra de découvrir les secrets des baies, des vendanges et de la récolte. L'art de vendanger sera révélé et suivi par un casse-croûte vigneron à l'ombre des pins. Enfin, une visite guidée de la propriété suivie d'une dégustation des vins sera proposée. La douceur du climat méditerranéen fera passer une belle journée aux vendangeurs d'un jour.

 

Les samedis 2, 9, 17, 24 septembre et 1er octobre 2017    
Tarif : 15€ par enfant - 30€ par adulte
Route Bleue - 11430 Gruissan
Réservations au: 04 68 75 25 25
Plus d'informations sur : www.chateaulebouis.fr

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Photo Château Le Bouïs

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Photo Château Le Bouïs


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Nouveauté : les balades du Domaine Sarrat de Goundy
Le soleil claque au-dessus de la mer, les vents soulèvent les embruns jusqu'en haut du Massif de la Clape... C'est ici que les vignes du Domaine Sarrat de Goundy s'enracinent. Ce tout petit territoire produit des vins recherchés et de caractère, labellisés en AOC depuis 2015.
Dans le Domaine de Sarrat de Goundy, pas d'herbicides, d'engrais chimiques ou d'irrigation. Olivier Calix, le propriétaire, prend soin de respecter les traditions et de perpétuer le voyage familial du domaine... en emmenant avec lui les amoureux du vin, pour une balade passionnante.

 

Réservations: 04 68 45 30 68/ contact@sarratdegoundy.fr
Informations : www.sarratdegoundy.fr

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Balades vigneronnes à la carte dans le Minervois !
En 1993, après un coup de cœur pour le Domaine Crèva-Tinas, Anne et son mari se lancent dans l'aventure viticole et oenotouristique dans le Minervois. C'est dans ces sols de neuf hectares, complètement restructurés par le couple, que les racines de leurs vignes s'ancrent et puisent la force de résister aux assauts des vents et du soleil.
Toute l'année, Anne propose aux visiteurs de découvrir le monde viticole. Elle emmènera les plus curieux à la rencontre des paysages viticoles du Languedoc et leur apprendra la hiérarchisation des vins lors d'une balade de 3 heures à pied, en vélo, ou en voiture... au gré des envies des visiteurs.

 

Tarifs : à partir de 20€ par personne
Possibilité de réserver un module par demi-journée.
Réservations : 06 20 60 47 83 / achardonnettorres@gmail.com
Informations : www.creva-tinas.com 

 

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Découvrez les vignobles du Grand Carcassonne en compagnie des vignerons !
Composé de 19 domaines, le Grand Carcassonne propose aux amoureux du vin de découvrir ses vignes lors de balades viticoles mémorables. Le temps d'une matinée ou d'un après-midi, un vigneron passionné commente la diversité des paysages du Grand Carcassonne et initie les promeneurs aux pratiques culturales du travail du sol... avant de profiter des fruits de ce travail autour d'une dégustation des vins du domaine, accompagnée d'une assiette de terroir !
Tarifs : à partir de 5€ par personne

 

Réservations: 04 68 76 34 74 / accueil.tourisme@carcassonne-agglo.fr
 

Plus d'informations sur les domaines participants 
www.grand-carcassonne-tourisme.fr