Tous au restaurant - 8e édition
Ne ratez pas l’événement  incontournable de la rentrée !

 

 

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A VOS AGENDAS !
Tous au Restaurant revient du 18 septembre au 1er octobre 2017

2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France ! 
L'opération, lancée par le chef Alain Ducasse, mobilise plus de 1000 établissements en France.
Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la créativité des tables de France.

 

 

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Tous au Restaurant, c’est 15 jours pour déguster la cuisine des magnifiques tables étoilées, bistrots contemporains de jeunes chefs talentueux ou encore des brasseries animées et autres cuisines de terroir, avec la même promesse « Votre invité est notre invité ». Les chefs composent un menu spécial et pour un menu acheté, celui de l’accompagnant est gratuit et identique.



 

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www.tousaurestaurant.com


Comment accéder aux restaurants participants ?

La liste des restaurants participants sera affichée sur le site www.tousaurestaurant.com le mardi 12 septembre 2017 à 10H , date de l’ouverture des réservations.

Seuls les restaurants de cette liste proposent l’offre « Votre invité est notre invité » : 1 menu acheté = 1 menu offert.

 

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Nouveautés 2017...
Des restaurants éphémères à Paris, Lyon et Marseille…

Cette année pour le lancement de sa 8ème édition, Tous au Restaurant invitera les foodies de Paris, Lyon et Marseille à découvrir dans des restaurants éphémères la diversité gastronomique proposée par les différents Chefs participants. Ces événements auront lieu simultanément le lundi 18 septembre pour le diner.
Il suffira de s’inscrire via le site www.tousaurestaurant pour participer et profiter de l’événement et de sa promesse « votre invité est notre invité ».
 
A Paris :
Les invités Tous au Restaurant seront conviés à soutenir deux duos de chefs qui s’affronteront en simultané. Une équipe représentera la Rive Gauche, l’autre la Rive Droite autour d’une thématique commune pour leur menu : Paris (les mêmes produits de saison pour des recettes et des influences différentes).
 
A Lyon :
Afin de faire rayonner la gastronomie lyonnaise, les chefs des Toques Blanches Lyonnaises prendront chacun possession des cuisines de lieux mystères. Ils prépareront un dîner avec accord mets-vins pour 6 à 10 convives maximum (réservation sur le site www.tousaurestaurant ). Afin de les aider dans le service des mets, les chefs seront accompagnés de jeunes apprentis en formation issus d'instituts de formation régionaux.
 
A Marseille :
Tous au Restaurant prendra le large à Marseille avec un restaurant éphémère installé sur le Ferry Boat reliant les deux rives du port en partenariat avec Gourméditerranée.

 

 

 

 

Quelques adresses...

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OKA 

OKA s’est installé dans le 5ème arrondissement de Paris. Une nouvelle aventure en version  « gastronomique » pour le Chef brésilien Raphael Régo, qui continue de créer un véritable pont culinaire entre la France et le Brésil et d’inventer une nouvelle fusion.

Oka
1, rue Berthollet
75005 Paris

www.okaparis.fr

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 MALOKA FOGO E BRASA 

Le Chef bréslilien Raphael Rego à ouvert son deuxième restaurant "Maloka", dans le 7ème arrondissement parisien. Entièrement consacré au barbecue, « Maloka Fogo e Brasa » propose des viandes et poissons cuits façon churrasco, dans une rôtisserie spécialement importée du Brésil. Le barbecue, autrement.
 


Maloka Fogo e Brasa
1, rue Augereau
75007 Paris
 
www.malokaparis.fr

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 MALOKA ALMA BRASILEIRA 

Dans le 9ème arrondissement de Paris, Raphael Rego a toujours « sa maison » de 18 couverts. En réinterprétant la cuisine brésilienne de façon moderne et inventive, « Maloka Alma Brasileira » fait voyager à travers les différentes régions du Brésil. La grande majorité des ingrédients utilisés sont importés de son  pays natal.
 


Maloka Alam Brasileira
28, rue de la Tour d'Auvergne
75009 Paris

www.malokaparis.fr

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LE RELAIS DES MOINES 

 

Le Relais des Moines s’impose comme la pause Gastronomique étoilée incontournable… pour des vacances inoubliables ou un week-end prolongé ! Situé à quelques minutes de Saint-Tropez, et à deux pas de Sainte Maxime, cette ancienne bastide propose une terrasse entièrement rénovée pour des déjeuners et diners au son des cigales.

 
Le Relais des Moines
Route de Sainte Roseline
83460 Les Arcs
www.lerelaisdesmoines.com

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LA GOUTTE D'OR 

 

Le 18ème arrondissement de Paris, en pleine effervescence hipster a acceuilli il  une nouvelle pâtisserie, tout simplement et sobrement baptisée La Goutte d’Or. Facile à retenir. Le chef pâtissier Yann Menguy a ouvert là son tout premier lieu au cœur de la rue Marcadet avec un nouveau concept. Une adresse qui fait le grand écart entre la haute pâtisserie française, avec toutes ses traditions, et le coffee shop à la newyorkaise, avec sa convivialité légendaire.

 
La Goutte d'Or
183, rue Marcadet
75018 Paris

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 ETSI 

 

Au coeur du 18ème arrondissement arty et foody, Mikaela Liaroutsos, jeune Chef franco-grec, a ouvert un restaurant à son image. Simple, lumineux, chaleureux, élégant, familial, Etsi, « comme ça », en grec, fait le pont, sans manières, entre ses deux cultures, française et grecque. Et cet été, sur sa terrasse ombragée, on s'y croirait presque : à Paris aussi, l'horizon est azur...


 
Etsi
23-25 rue Eugène Carrière
75018 Paris

www.etsi-paris.fr

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 NICOLAS BERNARDE 


 
Nicolas Bernardé, meilleur ouvrier de France et élu meilleur pâtissier du monde est un Chef voyageur. Spécialité de la maison, le cakissime®, un cake doux comme un baiser, se décline désormais en Cake de Poche. En boîte, il se transporte aussi facilement qu’il se déguste, se savoure n’importe où, n’importe quand et se partage… ou pas ! De vrais gâteaux de voyage aux parfums d’ailleurs dont le moelleux se conserve longtemps. Et bien entendu à venir ses Bûches de Noël…

 
Patisserie Nicolas Bernardé
2, place de la Liberté
92250 La Garenne-Colombes

www.nicolas-bernarde.com

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Christophe Michalak 

Christophe Michalak ouvre son tout nouveau lieu : le Café Michalak. Apres avoir bousculé la pâtisserie de palace, twister les gâteaux de notre enfance, distillé une bonne dose d’humour dans les desserts les plus classiques ; le chef pâtissier va offrir de nouvelles sensations, salées. A venir les nouveautés Noël...


 
 

Café Michalak
60, rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris

www.christophemichalak.com

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 LA CANTINE DES MAMA'S 


 
Take away, restaurant, cours de cuisine, épicerie,   Il a imaginé une tour de Babel culinaire. Dramandra Khassar a inventé en plein Sentier la cantine d’un 21ème arrondissement parisien. Une cantine où se retrouvent les cultures indienne, africaine et méditerranéenne... Un point de départ pour un voyage immobile autour des saveurs du monde. Il invite ici, rue d’Aboukir, des femmes, les Mama’s, à vous régaler de leurs petits plats. Bombay, Dakar, Alger, Téhéran… 


 
 
La Cantine des Mama's
88, rue d'Aboukir
75002 Paris

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